該展一年兩屆，冬季展一月份在西海岸的舊金山舉行,夏季展六月份在東海岸的紐約舉行，是美國最大的特色食品飲料貿(mào)易展會。每屆展會都能吸引來自特色食品、酒業(yè)、百貨公司、超市、餐館、郵購及其它相關(guān)行業(yè)的約19000-32000人士出席參加，其中87％是企業(yè)的決策者或能影響企業(yè)購買決定的人士。在展會上，采購商可以看到來自全球各個(gè)地區(qū)的多達(dá)50000種的特色食品。
