2017年全球及南非夏果產(chǎn)量分析
2017年5月19-21，INC在印度金奈召開的年度國(guó)際堅(jiān)果大會(huì)上發(fā)布了夏威夷果產(chǎn)業(yè)的主要成果。新發(fā)布的帶殼夏果產(chǎn)量預(yù)計(jì)從2016年的178596噸上漲到2017年的193462噸，增加了14956噸，上漲了8.4%。
南非在過去一年持續(xù)擴(kuò)大夏果種植面積達(dá)1500公頃，但是由于近期干旱的影響，預(yù)計(jì)南非帶殼堅(jiān)果產(chǎn)量將小幅下降到41430噸，干旱繼續(xù)影響南非的產(chǎn)量，特別是在一直干旱的林波波省，人們預(yù)計(jì)今年林波波省的夏果產(chǎn)量將會(huì)比去年低。
林波波省的收成差不多拖遲了1個(gè)月，然而普馬蘭加省如往常一樣稍稍提早開始收獲，并且收成量目前已經(jīng)到達(dá)峰值，今年夏果收獲期整體縮短，這給干燥設(shè)備帶來很大壓力。
據(jù)估計(jì)普馬蘭加省和KwaZulu-Natal的產(chǎn)量將會(huì)與去年的產(chǎn)量相同或稍微高一些。前幾周KwaZulu-Natal 秋季的暴雨使夏果落在地上影響了收獲。
來自中國(guó)，美國(guó)與歐洲等市場(chǎng)的巨大需求，同時(shí)，由于颶風(fēng)Debbie導(dǎo)致澳大利亞夏果收成稍微延遲，以及幾乎為0的庫(kù)存，這些都把價(jià)格推到了歷史最高記錄。
全球夏果產(chǎn)量展望
肯尼亞和澳大利亞繼續(xù)快速擴(kuò)大堅(jiān)果種植面積，考慮到這一點(diǎn)，并且預(yù)計(jì)2017年南非的氣候非常好，所以2018年預(yù)計(jì)將會(huì)是大豐收。
中國(guó)即將成為全球主要的夏果生產(chǎn)商，據(jù)報(bào)告，中國(guó)目前已經(jīng)種植了185000公頃。預(yù)計(jì)到2030年種植面積將達(dá)到330000公頃。由于許多果樹都種植在陡峭的山頂
上，目前中國(guó)的生產(chǎn)量還很少，澳大利亞夏果協(xié)會(huì)在園藝實(shí)踐和品種選育方面為中國(guó)夏果產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支持，來改善現(xiàn)有狀況。
目前，80%夏果作為零食在終端被消費(fèi)，而只有20%作為烘焙原料，冰激凌原料等被消費(fèi)。然而在其他堅(jiān)果領(lǐng)域，例如巴旦木，則相反，80%作為原料，20%消耗作
為零食。所以對(duì)于夏果產(chǎn)業(yè)，這個(gè)比例表示這個(gè)行業(yè)有許多開發(fā)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
